1. Interviews

    Giovanni Caminita

    Grenzeloos koken

    08 mei
    Giovanni Caminita

    Giovanni zoekt op Eerste Pinksterdag in Grenzeloos koken naar de thuiskok die de lekkerste Italiaanse maaltijd kan bereiden.

    Wat ga je in deze speciale uitzending van 2,5 uur doen?
    "Meer dan honderd mensen hebben zich voor de kookwedstrijd aangemeld. We hebben negen kandidaten geselecteerd die voor ons een voor-, een hoofd- en een nagerecht bereiden. Hiervan gaan er drie door naar de finale en wint er uiteindelijk één.”

    En mag de winnaar bij jouw restaurant komen werken?
    "Haha, nee, thuiskoken is heel anders dan koken in een restaurant. Dat is een vak apart, daarom heb ik ook een professionele kok in dienst.”

    Hebben de kandidaten jou kunnen verrassen?
    "Jazeker, één van de deelnemers was een jongen van zestien. Die is al helemaal gek van koken. Sowieso is het enthousiasme van de deelnemers erg leuk om mee te maken. Je proeft de passie voor het koken.”

    Waar moet een goede maaltijd aan voldoen?
    "Mijn motto is: je proeft wat je ziet. De lekkerste gerechten zijn de simpele gerechten. Niet te veel smaken door elkaar. Gebruik goede, verse ingrediënten. Dan kan het bijna niet mis gaan. En wat ook belangrijk is: het uitzicht. Het liefst eet ik met uitzicht op zee en rotsen. Als je dan stil bent, is de zee net muziek.”

    Daarover gesproken, je bent óók bassist bij Marco Borsato. In welk Italiaans gerecht zit muziek?
    "Muziek is zelf een gerecht! De drum en de bas zijn de uien en knoflook. De gitaar is de tomatensaus en de zanglijn is de basilicum en kruiden. Heerlijk!”

    Je kreeg de liefde voor koken met de paplepel ingegeven, toch?
    "Ja, in Italië draait alles om eten. Iedere gelegenheid wordt aangegrepen voor een lekkere maaltijd. Getrouwd? Eten! Kind geboren? Eten! Jarig? Eten! Oh, was je vorige week jarig? Maak niet uit, dan gaan we nog een keer eten! Mijn favoriete gerecht is spaghetti vongole. Schelpjes, witte wijn, ui, knoflook en peper. En de spaghetti niet te lang koken, die moet al dente zijn, oftewel beetgaar. Klaar ben je!”

    Naar welke tv-programma’s kijk je zelf?
    "Het enige waar ik naar kijk, is voetbal. Ik ben een groot fan van Juventus, en natuurlijk Palermo, want daar kom ik vandaan.”

  1. TV-TIP Koningsdag 2017

    Koningsdag 2017
    NPO 1 om 10:45 uur
    Rechtstreeks verslag van de viering van Koningsdag in Tilburg, in aanwezigheid van de vandaag 50 geworden koning Willem-Alexander, koningin Máxima en andere leden van de koninklijke familie.

    Doe mee en win!

    • *

      5X2 BIOSCOOPKAARTEN KING ARTHUR: LEGEND OF THE SWORD 

      Regisseur Guy Ritchie brengt met z’n dynamische stijl King Arthur: Legend of the Sword naar het grote scherm. De film is een revolutionaire versie van de klassieker over de Excalibur-mythe en volgt Arthur’s reis van de straat naar de troon. Wanneer Arthur’s vader wordt vermoord, grijpt zijn oom Vortigern de troon. Totaal TV geeft vijf keer twee bioscoopkaartjes voor dit epische actie-avontuur weg.

    TV-TIP Shrek

    Shrek
    RTL 4 om 16:06 uur
    Er zitten opeens blinde muizen in zijn eten, er ligt er een grote, boze wolf in zijn bed en er lopen drie dakloze biggen bij hem rond. En dat alles is veroorzaakt door de gemene Lord Farquaad die hen allemaal heeft verbannen uit zijn koninkrijk. Shrek besluit om hen te helpen door de mooie prinses Fiona te redden. Dan kunnen Farquaad en prinses Fiona niet met elkaar kunnen trouwen. Hij trekt er op uit om deze gevaarlijke opdracht te vervullen, geholpen door zijn enigszins getikte ezel, die alles voor Shrek doet behalve zijn mond houden. Samen redden ze de prinses uit de klauwen van een vuurspuwende draak, maar als ze denken dat het ergste nu achter de rug is, vergissen ze zich. Shrek en zijn ezel ontdekken dat die lieve prinses een duister geheim verbergt....

    Zappen.blog.nl