1. Interviews

    Giovanni Caminita

    Grenzeloos koken

    08 mei
    Giovanni Caminita

    Giovanni zoekt op Eerste Pinksterdag in Grenzeloos koken naar de thuiskok die de lekkerste Italiaanse maaltijd kan bereiden.

    Wat ga je in deze speciale uitzending van 2,5 uur doen?
    "Meer dan honderd mensen hebben zich voor de kookwedstrijd aangemeld. We hebben negen kandidaten geselecteerd die voor ons een voor-, een hoofd- en een nagerecht bereiden. Hiervan gaan er drie door naar de finale en wint er uiteindelijk één.”

    En mag de winnaar bij jouw restaurant komen werken?
    "Haha, nee, thuiskoken is heel anders dan koken in een restaurant. Dat is een vak apart, daarom heb ik ook een professionele kok in dienst.”

    Hebben de kandidaten jou kunnen verrassen?
    "Jazeker, één van de deelnemers was een jongen van zestien. Die is al helemaal gek van koken. Sowieso is het enthousiasme van de deelnemers erg leuk om mee te maken. Je proeft de passie voor het koken.”

    Waar moet een goede maaltijd aan voldoen?
    "Mijn motto is: je proeft wat je ziet. De lekkerste gerechten zijn de simpele gerechten. Niet te veel smaken door elkaar. Gebruik goede, verse ingrediënten. Dan kan het bijna niet mis gaan. En wat ook belangrijk is: het uitzicht. Het liefst eet ik met uitzicht op zee en rotsen. Als je dan stil bent, is de zee net muziek.”

    Daarover gesproken, je bent óók bassist bij Marco Borsato. In welk Italiaans gerecht zit muziek?
    "Muziek is zelf een gerecht! De drum en de bas zijn de uien en knoflook. De gitaar is de tomatensaus en de zanglijn is de basilicum en kruiden. Heerlijk!”

    Je kreeg de liefde voor koken met de paplepel ingegeven, toch?
    "Ja, in Italië draait alles om eten. Iedere gelegenheid wordt aangegrepen voor een lekkere maaltijd. Getrouwd? Eten! Kind geboren? Eten! Jarig? Eten! Oh, was je vorige week jarig? Maak niet uit, dan gaan we nog een keer eten! Mijn favoriete gerecht is spaghetti vongole. Schelpjes, witte wijn, ui, knoflook en peper. En de spaghetti niet te lang koken, die moet al dente zijn, oftewel beetgaar. Klaar ben je!”

    Naar welke tv-programma’s kijk je zelf?
    "Het enige waar ik naar kijk, is voetbal. Ik ben een groot fan van Juventus, en natuurlijk Palermo, want daar kom ik vandaan.”

  1. TV-TIP Ex on the Beach

    Ex on the Beach
    MTV om 20:00 uur
    Wat gebeurt er als je acht single guys en girls dropped op een paradijselijk eiland voor een vakantie vol zon, zee, strand en seks? Smeerpijperij natuurlijk! Maar zo simpel is het niet. MTV haalt namelijk één voor één de exen terug...

    Doe mee en win!

    • *

      5X BLU-RAY JASON BOURNE

      Matt Damon is terug en dit keer krijgt de zaak een persoonlijk tintje in Jason Bourne. Totaal TV mag dit spetterende vijfde hoofdstuk van de kaskrakerfranchise vijf keer als Blu-ray vijf keer weggeven.

    TV-TIP The Hunger Games

    The Hunger Games
    RTL 7 om 20:30 uur
    Het voormalige Noord Amerika is nu het land Panem, waar het regerende Capitol van haar twaalf districten eist dat zij jaarlijks één jongen en één meisje leveren voor The Hunger Games. De 24 door loting geselecteerde jongeren worden in een gigantische arena gezet, waar er slechts één levend uit kan komen. De rest van Panem wordt gedwongen het mediaspektakel live op televisie te volgen. De zestienjarige Katniss Everdeen komt uit district 12, een van de armste districten. Ze weet zichzelf, haar moeder en zusje Prim in leven te houden door illegaal in de bossen te jagen met haar beste vriend Gale. Maar dan wordt Prim geselecteerd voor The Hunger Games. Katniss twijfelt geen moment en neemt de plaats van haar zusje in. Vanaf dat moment heeft ze nog maar één doel: overleven tegen elke prijs. Eenmaal in de arena wordt ze geconfronteerd met de moeilijke keuzes die ze daarvoor moet maken. Afwegingen tussen de dood en mededogen, maar ook tussen liefde en leven.

    Zappen.blog.nl