Bridget Maasland
Menu van Oranje
22 oktober
GBM of MvO?
"Menu van Oranje natuurlijk! Oké, Great British Menu is het origineel en hartstikke goed, maar het wordt gepresenteerd door een oudere dame met zo’n parelketting. Ik probeer toch een vertaalslag te maken naar een jonger, hipper publiek.”
Jury of zelf proeven?
"Oh, ik heb af en toe heerlijk geproefd van de gerechten, maar een professioneel oordeel laat ik toch liever over aan de deskundige jury: sterrenchef Edwin Vinke, smaakprofessor Peter Klosse en culinair journalist Janneke Vreugdenhil.”
Kokkerellen of uit eten?
"Nou het is echt geen feest om bij mij te komen eten. Voor mijzelf en mijn kind gaat het nog, maar van mijn kookkunsten wordt niemand blij, veel te gewoontjes. Ik kies voor uit eten.”
Voorgerecht of toetje?
"Je mag het helemaal geen toetje noemen! Ik heb van de chefs een paar keer op mijn kop gekregen toen ik naar het toetje vroeg. Het is ‘dessert’! Weer wat geleerd, maar ik kies toch voor het voorgerecht.”
SBS of RTL?
"Dan kies ik voor mijn nieuwe werkgever: SBS. Ik heb helemaal geen problemen met RTL, maar ik was natuurlijk meegekomen met de boedel van Talpa.”
© William Rutten
