1. Interviews

    Rudolph van Veen

    Over smaak valt te twisten

    18 augustus
    Rudolph van Veen

    Voor haar tweede programma bij SBS6 wordt Irene Moors bijgestaan door een oude bekende. Samen met Rudolph van Veen gaat ze in Over smaak valt te twisten op zoek naar de beste kookclub van Nederland.

    Over smaak valt wél te twisten. In dit kookprogramma nemen niet een aantal chefkoks een hap van het gepresenteerde gerecht om tot een eindoordeel te komen, maar oordeelt een twintigkoppige jury over de kookkunsten van de kandidaten. Dat doen ze heel primair: welk gerecht vond je het lekkerst? Meeste stemmen gelden. Zoveel mensen, zoveel smaken, dikke kans dus dat de jury niet unaniem is. Wat kunnen we verwachten van het nieuwe programma van het voormalig Life 4 You-duo? "Een kook-wedstrijd tussen kookteams”, vat tv-kok Rudolph van Veen samen. Maar daarmee is nog niet alles gezegd. "De clubs variëren van officiële kookclubs van verenigingen – die écht culinair koken met rangen, standen, kokskleding met logo’s en hele menuplannen – tot vriendenclubjes die elke dinsdag gezellig met elkaar koken. Elke aflevering strijden twee clubs bestaande uit vier kandidaten tegen elkaar om een plek in de finale én de hoofdprijs van 25.000 euro. Ze krijgen tweeënhalf uur de tijd om met verse ingrediënten een voor- en hoofdgerecht te maken.”

    Stiekem
    Makkelijker gezegd dan gedaan. In die tijd moeten ze koken voor een groep van twintig man – onder wie diverse BN’ers en foodbloggers. "In een keuken die niet van hen is! En met ingrediënten die ze daar pas voor het eerst zien. Bovendien krijgen ze ook nog een speciale opdracht of thema mee waaraan ze zich moeten houden.” De juryleden hebben geen benul wie aan de wieg stond van de gerechten die ze krijgen voorgeschoteld. Behalve Rudolph. Als juryvoorzitter loopt hij rond in de keuken en let hij op techniek, netheid, teamspirit en of ze niets verspillen. "En stiekem zal ik ze een klein beetje helpen als dat nodig is. Ook al mag dat niet. Ik wil nu eenmaal dat elk team zijn gerecht mooi kan presenteren. Ik zoek het beste in ze, niet de fouten. Ik wil dat iedereen succesvol is.” Terwijl Rudolph vooral een keukentechnische benadering heeft, gaat Irene Moors meer in op de persoonlijkheid van de mensen. Rudolph: "Ik vind het heerlijk om weer met Irene te werken. Ze is er goed in om precies de juiste vraag te stellen op het moment dat jij het als kijker wilt weten. Ik bewonder haar instelling: doe maar gewoon, is al gek genoeg. Irene is het gewend om live programma’s te maken en ook al is dit programma niet live, zo benadert ze het wel. Oké jongens, camera’s aan en gezellig doen. Ze is een categorie apart in echtheid, ze heeft niet de opgedirktheid van een presentatrice. Ik kan me aan haar optrekken, Irene trekt de kar en daarom loopt het zo lekker. Ze proeft stiekem van een gerecht, zegt dat het lekker is, maar laat het dan op z’n beloop, want ze weet: dat is míjn afdeling, dus geeft ze mij daarin de ruimte.”

    Entertainment
    "De liefde voor vers eten en koken staan centraal. De kookclubs gaan stuk voor stuk voor de winst. Ze hebben de ambitie om iets moois en lekkers te maken en willen niet afgaan. Maar weten ze de maag van de juryleden te raken? Want hun oordeel is snoeihard en goudeerlijk. Ik wil graag programma’s maken waar mensen iets aan hebben. Is dat entertainment? Graag zelfs. Dit is niet sec een kookprogramma, maar toch hoop ik dat je na afloop iets hebt geleerd of inspiratie hebt opgedaan. Ik wil mijn plezier en liefde voor koken delen daar waar mogelijk. En volgens mij is dat met Over smaak valt te twisten goed geslaagd. Want dit is een programma om je vingers bij af te likken.”

    Lees hier het interview met Rudolph van Veen over De makkelijke maaltijd op vakantie

  1. TV-TIP Keuringsdienst van Waarde

    Keuringsdienst van Waarde
    NPO 3 om 20:25 uur
    Ineens heeft iedere foodie het erover en staat het op de kaart van elke hipsterbar: matcha. Verpulverde groente thee met bestanddelen waar je hele lijf naar snakt... schijnt. Wat is dit voor spul? De Keuringsdienst gaat in Japan op zoek.

    Doe mee en win!

    • *

      5X DVD THE DEATH OF STALIN

      Nadat Jozef Stalin in 1953 bewusteloos wordt aangetroffen, reageert de top van de Communistische Partij als verlamd. In het machtsvacuüm dat ontstaat, probeert iedereen vooral zijn eigen hachje te redden. Totaal TV mag de dvd van deze satirische comedy vijf keer weggeven.

    TV-TIP Pluto Nash

    Pluto Nash
    SBS9 om 20:30 uur
    Moeilijk te geloven hoe weinig je kan doen met honderd miljoen dollar. Dat prijskaartje hing aan deze flop waarmee de vallende ster van Eddie Murphy een duik nam. Smokkelaar Murphy wordt uit zijn nachtclub op de maan getrapt door een stel gangsters die er een casino willen bouwen.