Woede over in mootjes hakken levende kreeft

In Vlaanderen kent de kijker TV kok Rudolph en 24 Kitchen niet, maar Chez Piet op de zender Vier trekt wel regelmatig de aandacht. Het levend grillen van kreeften geeft boze gezichten.

De Belgische afdeling van de GAIA (Global Action in the Interest of Animals), een organisatie die opkomt voor dieren die pijn of angst kunnen voelen, is woedend op de Belgische kok Piet Huysentruyt. Juist nu het kreeftenseizoen in volle gang is, geeft de chefkok het verkeerde voorbeeld door een levende kreeft in mootjes te hakken.

Chef met Michelinster weet wat hij doet

De Belgische Gaia-voorzitter stelt in een reactie: "Duizenden amateurkoks zullen dat voorbeeld overnemen, zonder te beseffen dat dit de gruwelijkste pijn is die je een kreeft kunt aandoen."  Piet Huysentruyt houdt volgens GAIA de mythe in stand dat dieren moeten lijden om lekker te smaken, terwijl er toestellen op de markt zijn die kreeften verdoven en pijnloos en zonder stress laten sterven. TV-zender VIER begrijpt de commotie niet en houdt het erop dat men van een chef die een Michelinster in huis heeft, mag verwachten dat hij professioneel te werk gaat. Wel toont de zender begrip voor de reacties. Alhoewel Vier niet in Nederland wordt doorgegeven, zijn veel van zijn creaties op de website van de zender te zien.